「グルメレポート」 一覧

イエンターフォーは、クイティアオのスープの一種。 ピンク色のスープが特徴的だ。 紅腐乳（タオフージー）という独特のタレをかける。 やや酸味が強いが、慣れてくるとけっこういける。 パタヤ在住のタイ人にイ ...

パタヤカンのフードランド斜め向かい側にあるレストラン、カオトムプラジャンバン。 シーフードからイサーン料理まで何でも揃っているうえ、味もいいし、価格も安い。 かといって、それほどローカル臭が全開なわけ ...

またしても唐揚げネタである。 いや、好きなんですよ、唐揚げ。 嫌いな人、そんなにいないでしょ？ うん、みんな大好きフライドチキン。 しかも、今回は衝撃の2バーツ唐揚げである。 タイの唐揚げ屋シリーズ ...

2016年1月16日に無事にグランドオープンを迎えたフーターズ・パタヤ店。 突貫工事が心配されたが、その後も順調に営業中。 場所はビーチロード・ソイ13近くのビーチ沿い。 ウォーキングストリートからは ...

以前、ワンタンスープで紹介したサードロードの屋台。 ここの売りは、モーファイ（火鍋）のようなんで、再度訪問してみた。 関連記事：サードロードにあるワンタンスープと火鍋（モーファイ）の屋台 地図 場所は ...

ノースパタヤにあるBIG-Cは、パタヤ老舗のスーパーマーケット。かなり巨大な店内で、品数も豊富。 地元のタイ人や長期滞在外国人の強い味方だ。 セントラルセンターパタヤの奥がBIG-Cとなっている。奥ま ...

餃子やワンタンが好きだ。 焼き餃子がベストだが、水餃子やワンタンスープもいい。 タイでも、餃子やワンタンは普通に食べられている。 今回紹介するのは、パタヤのサードロードにあるワンタンスープの屋台。 ト ...

パタヤカンにある有名なモツスープ（クイジャップ）のレストラン、ルアットムークンシー。 数年前にこの近くでアパートを借りていたこともあり、わたしには馴染みのある食堂だ。 何度か食べに来たこともあるが、こ ...

ジョークといえば、タイ版のおかゆ。 米粒の形がなくなるまでに煮込んである。 元をたどれば中国由来だろうけど、タイでもポピュラーな食べ物。 昼間はあまり見かけないが、朝早い時間帯や、夜遅くなると、屋台が ...

ソイブッカオの南端、パタヤタイとの交差点付近で夜になると登場するカオマンガイ屋台。 このカオマンガイ屋台は、パタヤでも屈指の有名店。 テーブルはたくさん置いてあるが、食事時になるといつも埋まっているほ ...

パタヤではそこそこ有名だけど入ったことがない店舗シリーズです。 今回はBOATレストランを訪れてみた。 セカンドロード沿い、東側（ビーチとは反対方向）。向かい側がソイ13/4（ボーイズタウン）入り口付 ...

ソイメイドタイランドで飲んでいると、小腹がすいてきた。 近くに食堂がある。 そこで軽くテイクアウトしよう。 鍋が二つ置いてあって、中身をチェック。 これは、何かのスープ。ぶっかけカレーかな。 あまり食 ...

以前紹介したフィッシュ・アンド・チップスの名店「FRYDAY」。 場所は、ソイニュープラザ内で、セカンドロードから入ってすぐのところだ。 99バーツながら、ボリューム満点のフィッシュ・アンド・チップス ...

ウドンターニー、ビエンチャンにつづいて、パタヤで食べられるクイジャップ（クイチャップ）を紹介したい。 モツ入りスープのクイジャップではなくて、うどんのような麺が入ったクイジャップユアンだ。 モツスープ ...

勝手にウドンターニー日本食文化シリーズ ウドンでうどん ウドンでラーメン と、続いてきた。 どうしてウドンターニーでは、こうも日本人の食の心を駆り立てるのか。 関西出身、粉もの文化で育ったわたしにとっ ...

ウドンでうどんは以前ご紹介した。 今回はウドンでラーメンである。 それも、タイスタイルのラーメン（バミー）や、日本資本のラーメンチェーン店ではない。 赤のれんと赤ちょうちんの、正調日本式ラーメン屋台な ...

アジアといえば麺料理である。 日本、中国、タイ、ベトナム、いたるところで麺料理を食べることができる。 隣り合った国同士でも微妙に味付けやアレンジが異なり、様々なバリエーションを楽しむことができる。 ラ ...

ラオスは元フランス領。フランスのパンといえば、フランスパン（バゲット）。 バゲットをサンドイッチにすると美味しいよね。ハムやベーコンやチーズやレタスやトマトを挟むとうまい。 でも、ラオスのサンドイッチ ...

タイ東北部イサーンの主要都市の一つ、ウドンターニー。 ウドンタニとか、ウドンタニーとか、カタカナ表記はたくさんあれど、現地の人は、このように縮めて呼んでいる。 ウドン この略称を聞いた日本人の98％く ...

タイの屋台では、ご飯物だけでなく、麺類の持帰りも可能。 熱々のスープをビニール袋に入れてくれる。麺とトッピングは、スープとは別の袋。 もちろん、各種薬味も別々の袋に入っている。 汁を入れる丼は、リクエ ...