「タイ地方都市グルメ」 一覧

ウドンタニーからコンケーンにやってきた。 前回：ウドンタニーからコンケーンへタイ国鉄で行く 運賃25バーツ 2023年以来、約1年ぶりのコンケーンだ。前回の滞在では体調が悪くて、ほとんど動き回ることが ...

はじめてホアヒンにやって来た。 バンコク南バスターミナルからバスで約3時間半かかった。 前回：バンコク（カオサン通り）からホアヒンへ 時刻は昼の12時半過ぎ。 快晴のホアヒンはとにかく暑い。 ビーチリ ...

ウドンタニーには日本食料理屋が多い。 パタヤよりも日本食天国なほどだ。 2023年6月から7月にかけてのウドンタニー滞在時に訪れた店は紹介している。 関連記事：ウドンタニーは日本食天国その２：豚骨ラー ...

約7年ぶりのコラート訪問。 宿泊ホテルは、チャオプラヤーインあらためメイフラワーグランドホテルだ。 関連記事：7年ぶりのコラート、チャオプラヤーイン改めメイフラワーグランドホテルに泊まってみた 夜にな ...

チェンマイ旅行記追加編 チェンマイ旅行記で書き残したことを少々。 2018年4月のこと。 チェンマイ滞在最終日の朝に食べたのがカイガタだった。 カイガタとは、ベトナム発祥とされる料理。 カイが卵、パン ...

プーケット旅行記 プーケット・パトンビーチ滞在中に目についたのがケバブ屋台。 パタヤでもおなじみのやつですな。 プーケットのケバブはアラブ系の人たちが直々に調理しているような印象。 彫りの深い男たちが ...

チェンマイ旅行記 チェンマイ３日目のこと。 前日から昼夜昼と連続してカオソーイを食べた。 関連記事：チェンマイでカオソーイ三昧。一番おいしいのはカオソーイクンヤーイ。 いくらチェンマイのカオソーイがお ...

チェンマイ旅行記 チェンマイ日曜日の名物といえば、旧市街地内で開かれるサンデーマーケット。 車道が閉鎖され歩行者天国となることから、別名「Chiang Mai Walking Street」 チェンマ ...

チェンマイ旅行記 チェンマイ滞在初日はカオソーイを食べれなかった。 ちょっと悔しい。 せっかくのチェンマイだし、できるだけカオソーイは食べておきたい。 滞在は残り２日。 チェンマイでカオソーイ さすが ...

イサーンでは、ふいに日本語の看板やのれんに出くわすことがあり、びっくりさせられる。 ブリラムで見つけた謎のカフェ まあ、これは単なるファッションみたいなものだ。 ウドンターニーにあるラーメン屋台 これ ...

なぜかは知らないが、ブリラムにはルークチン屋が多い。 ルークチンとは、魚や豚肉をミンチにして丸めたもの。 日本で言うところの、つみれや肉団子のこと。 このルークチンを油で素揚げにしたものが、ルークチン ...

タイ東部の島、チャン島（チャーン島、コチャーン）。 島だけあってシーフードが豊富なのは当たり前。 宿泊しているホテル近くに、ちょっとローカル風の安くておいしいシーフードレストランがあり、2日連続で通っ ...

勝手にウドンターニー日本食文化シリーズ ウドンでうどん ウドンでラーメン と、続いてきた。 どうしてウドンターニーでは、こうも日本人の食の心を駆り立てるのか。 関西出身、粉もの文化で育ったわたしにとっ ...

ウドンでうどんは以前ご紹介した。 今回はウドンでラーメンである。 それも、タイスタイルのラーメン（バミー）や、日本資本のラーメンチェーン店ではない。 赤のれんと赤ちょうちんの、正調日本式ラーメン屋台な ...

タイ東北部イサーンの主要都市の一つ、ウドンターニー。 ウドンタニとか、ウドンタニーとか、カタカナ表記はたくさんあれど、現地の人は、このように縮めて呼んでいる。 ウドン この略称を聞いた日本人の98％く ...