パタヤ千夜一夜

タイ・パタヤでの沈没日記とアジア夜遊び旅行記。パタヤグルメ情報、ホテル情報多数。

「麺類(クイティアオ・バミーなど)」 一覧

パタヤタイバミーナム (2)

バミーギアオは、ワンタン入りバミーナム@パタヤタイソイ18

最近、ちょこちょこと夜食を取りに行っているのが、パタヤタイとサードロード交差点近くにあるバミー屋台。 パタヤタイのソイ18の入り口にある。 ここは以前、カオムーデーンとカオムークロップ屋台として紹介し ...

カオソーイ (3)

パタヤでカオソーイを食べるには?サードロードのおいしいカオソーイ食堂ルアンカオプン。

カオソーイとは、タイ北部チェンマイの名物料理。 乾燥麵と太麺が入ったカレーラーメンのようなものだ。 ラーメンというより、カレーうどんに近いかな。 日本人の味覚にぴったりで、ファンも多い。 わたしもチェ ...

パタヤカンのバミー屋 (3)

パタヤカンソイ14屋台のバミーヘン(汁なしラーメン)うまし

バミーとは中華麺のことで、通常はスープに入れて食べる。要するにラーメンだ。 注文の際はバミーとだけ告げればオッケーだが、バミーナムと指定したほうがわかりやすい。 それに対して、バミーヘンとは、汁なしの ...

サードロード24時間営業クイティアオ屋 (3)

豚骨スープのクイティアオ@サードロードの24時間食堂。ルークチンもおいしい。

以前、紹介したサードロードにある24時間営業の食堂。 その際はクイジャップユアンを食べて、けっこうおいしかった。 関連記事:24時間営業のクイティアオ&クイジャップユアン食堂 豚骨スープクイティアオ ...

24時間営業のクイティアオとクイジャップユアン食堂 (3)

24時間営業のクイティアオ&クイジャップユアン食堂

サードロードに24時間営業のクイティアオ屋を見つけた。 場所は、サードロードのソイ15角のファミリーマート横だ。 看板にもタイ語で24時間営業と書いてあるようだ。 店構えはこんな感じ。 厨房 まあ、よ ...

15バーツわんこクイティアオルア (2)

パタヤにあるアユタヤボートヌードルは15バーツわんこクイティアオ。濃厚で辛めのスープがしびれる。

パタヤタイのトゥッコム裏、1杯10バーツで食べられるクイティアオルアは以前に紹介した。 まさにわんこそばスタイルで、味もそこそこいい。 ⇒トゥッコム裏にある10バーツわんこクイティアオルア。あなたは何 ...

LKメトロ入り口のイエンターフォー (1)

LKメトロ入り口のラーメン屋は、イエンターフォーもうまかった

LKメトロのソイダイアナ側入り口にあるバミー&カオマンガイ屋台。 通称、「LKメトロ前ラーメン屋」 ここのバミーナムはおいしいと何度もお伝えしてきた。 関連記事:ソイLKメトロ入り口のおすすめバミー屋 ...

パタヤタイの豚骨トムヤムクイティアオ (1)

豚骨入りトムヤムクイティアオは、男の迫力で辛くてうまい@パタヤタイ

うまそうな店を求めてパタヤタイのワットチャイ市場裏側のソイを走っていると、ふと目に止まったのが、この看板。 これは、間違いなくトムヤムラーメンだ。 辛そう。 でも、うまそう。 これは食べるしかないです ...

10バーツクイティアオルア食後

(閉店)トゥッコム裏にある10バーツわんこクイティアオルア。あなたは何杯食べられる?

以前、バイクで通りかかった時に気になっていた10バーツの看板が掲げられたクイティアオ屋。 実際に食べてみると、意外とうまかったのでご紹介。 看板に偽りなく、一杯10バーツだ。好きなだけおかわりしましょ ...

イエンターフォー (1)

イエンターフォーのうまいクイティアオ屋@パタヤタイ・ソイ16

イエンターフォーは、クイティアオのスープの一種。 ピンク色のスープが特徴的だ。 紅腐乳(タオフージー)という独特のタレをかける。 やや酸味が強いが、慣れてくるとけっこういける。 パタヤ在住のタイ人にイ ...

モーファイ (1)

タイ料理のモーファイ(火鍋)は、大盛りの激辛トムヤムラーメンだった

以前、ワンタンスープで紹介したサードロードの屋台。 ここの売りは、モーファイ(火鍋)のようなんで、再度訪問してみた。 関連記事:サードロードにあるワンタンスープと火鍋(モーファイ)の屋台 地図 場所は ...

ワンタンスープギアオナーム (3)

サードロードにあるワンタンスープと火鍋(モーファイ)の屋台

餃子やワンタンが好きだ。 焼き餃子がベストだが、水餃子やワンタンスープもいい。 タイでも、餃子やワンタンは普通に食べられている。 今回紹介するのは、パタヤのサードロードにあるワンタンスープの屋台。 ト ...

ルアットムークンシーのクイティアオ

もつスープのルアットムークンシーで、あえてクイティアオを食べてみる

パタヤカンにある有名なモツスープ(クイジャップ)のレストラン、ルアットムークンシー。 数年前にこの近くでアパートを借りていたこともあり、わたしには馴染みのある食堂だ。 何度か食べに来たこともあるが、こ ...

パタヤタイのクイジャップユアン (2)

パタヤタイにあるクイジャップユアン。巨大骨付きあばら肉入りスープがうまい。

ウドンターニー、ビエンチャンにつづいて、パタヤで食べられるクイジャップ(クイチャップ)を紹介したい。 モツ入りスープのクイジャップではなくて、うどんのような麺が入ったクイジャップユアンだ。 モツスープ ...

サードロードのカオカームーイエンターフォー屋台 (2)

サードロードソイ21屋台のイエンターフォーとカオムーデーンをお持ち帰り

タイの屋台では、ご飯物だけでなく、麺類の持帰りも可能。 熱々のスープをビニール袋に入れてくれる。麺とトッピングは、スープとは別の袋。 もちろん、各種薬味も別々の袋に入っている。 汁を入れる丼は、リクエ ...

マハーサムットクイティアオトムヤム (2)

サードロードの絶品シーフードクイティアオ「マハーサムット」ふたたび。

以前紹介した、海鮮トムヤムスープが絶品のクイティアオ屋「マハーサムット」。 場所はサードロードと少々不便な場所にあるが、ブッカオからでも歩いて行ける。 シーフード満載でスープがとにかくうまい。 ⇒これ ...

カシコーン横のクィティアオバミー1

ソイブッカオのカシコーン銀行横にあるクイティアオ屋

タイでは、あまりにもポピュラーなクィティアオ。 もちろん昼間に食べるクィティアオもいいけど、深夜飲んだあとのクィティアオは無上にうまい。 今回紹介するのは、過去の沈没日記にもすでに何度か登場しているが ...

マハーサムット (6)

これはうまい。シーフード満載の海鮮トムヤムスープが絶品のクイティアオ屋、マハーサムット。

少し前の沈没日記で取り上げたサードロードにあるクイティアオ屋。 満席で座れなかったり、開店前だったりして、なかなか食べられなかったが、ようやく実食できた。 もともとはローカルタイ人の友人に教えてもらっ ...

名無し食堂横クィティアオ屋追加バミー (1)

【追記】ブッカオ名無し食堂横のクィティアオがうまい。激辛トムヤムスープがおすすめ。

みんな大好きソイブッカオ名無し食堂。 その2軒隣に、以前からクィティアオ屋がオープンしている。 ここのクィティアオのトムヤムスープがおいしかったので紹介したい。 名無し食堂横クイティアオ屋 開店前の店 ...

グラポプラー魚の浮袋スープ屋台 (3)

グラポプラー。魚の浮袋スープは、なんちゃってフカヒレスープのお味。

大きな寸胴から湯気が立ち上っている屋台を発見。 予想ではジョークかなあと思ってタイ人に質問してみたところ、何やタイ語で料理名を言っている。 グラポプラー? ガポップラーとも聞こえるし、クラポプラーとも ...

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