「 屋台料理 」 一覧

パタヤカン（セントラルパタヤロード）のセカンドロードからソイブッカオへ至るエリアには、夜になると屋台が並ぶ。 営業を終えたショップの前で営業したり、道路上に屋台を出していることもある。 中心部のわりに ...

ソイブッカオとサウスパタヤロード(パタヤタイ)の交差点にあるカオマンガイ屋台に行ってみた。 この屋台は昔から知っていて、評判も聞き及んでいる。 屋台前を通りかかったことは、数知れず。だけど、実際に食べ ...

イサーン遠征編後半８ ノンカーイ滞在２日目は、朝のメコン川沿い散歩からスタート。 今日はいい天気ですな。 対岸のラオスの建物もはっきり見えます。 ボート大会は終了して静かなもんです。 予定は何もない。 ...

イサーン遠征編後半２ そんなわけで、第二次イサーン遠征スタートである。 まずは、パタヤからウドンターニーへひとっ飛び。 エアアジアを使うと楽でいい。たった１時間のフライトだ。これまでの11時間夜行バス ...

パタヤ沈没日記22 毎日仕事おわりに部屋へ来ると宣言していた24歳スリン出身バービア嬢。 LINE交換を済ませていて、昼間メッセージを送ってみても既読にならず。 夜には、連絡が取れた。 バービアが閉店 ...

パタヤ沈没日記14 バンコクの友人はパタヤに２泊して帰っていった。 滞在中は2泊とも同じバービア嬢をペイバー。このバービア嬢とはすっかり打ち解けたようで、近いうちにまたパタヤへ遊びに来ると言っていた。 ...

アジア周遊旅行24（ハジャイグルメ編） ハジャイといえば、めくるめく華僑の街。 通りを歩けば、中国語の看板だらけだ。 華僑たちの好物といば、フカヒレと燕巣。 ハジャイ中に、魚翅と燕巣の文字が踊っている ...

ソイレンキー入り口にあるカオマンガイ屋台は、以前に紹介した。 カオマンガイとカイマンガイトートがあって、どちらも味は良好。 しかも朝から営業していて、昼飯に食べるのはちょうどいい。 ⇒朝からやっている ...

チムチュムとは、肉やシーフードや野菜を土鍋にぶちこんで、ちょっとハーブを利かせたダシでぐつぐつ煮込む料理。 元々はイサーン料理なのだろうが、バンコクでもパタヤでも食べられる。 パタヤでは、外国人観光局 ...

先日、パタヤカンを昼間に走行している時に見かけたこの屋台。 そういえば、新しく日本食屋台ができたという情報は入ってきていた。 ここがそうなのか。 YOUR DON JAPANESE KITCHEN S ...

タイの定番朝食といえば、ジョーク。 お粥のことだ。 ごはん粒の形がなくなるほどに煮込んであるのが特徴。 味は薄味で、自分で調味料を加えて整える。 あっさり食べることができるんで、朝食や夜食に向いている ...

ソイブッカオの北端、パタヤカン（セントラルパタヤロード）との交差点付近に出ているぶっかけ飯屋がある。 営業時間は、おおむね夕方6時から夜10時まで。 夕方以降の短い時間だけ、角っこの薬局の前におかずを ...

カツ丼が食べたくなった。 海外滞在中でも日本食へのこだわりは、ほとんどない。 これまで海外で数百泊もしているが、あえて日本食レストランに行った経験は数えるほどしかない。 せっかくの海外旅行なのに、現地 ...

ワットチャイ前屋台通り 夜になると、パタヤタイ通りの路上で営業を開始する屋台群がある。 場所は、ワットチャイモンコン向かい側。ワットチャイモンコンを略してワットチャイとタイ人は呼んでいる。 ウォーキン ...

サードロードのソイ13入り口、セブンイレブン前で営業している屋台。 基本はクイティアオ屋だろう。屋号はよくわからないんで、とりあえずセブン前屋台と称しておく。 イチオシメニューが、クイティアオトムヤム ...

最近、ちょこちょこと夜食を取りに行っているのが、パタヤタイとサードロード交差点近くにあるバミー屋台。 パタヤタイのソイ18の入り口にある。 ここは以前、カオムーデーンとカオムークロップ屋台として紹介し ...

ソイLKメトロ周辺ならびにソイブッカオ沿いで、朝や昼間にカオマンガイが食べられる店は意外と少ない。 一番有名なのは、青い屋根の通称「ブッカオ名無し食堂」だろうか。 ここは基本24時間営業で、ほぼいつで ...

先日、バービアで飲んでいると、シーフード屋台売りがまわってきた。 知り合いのバービア嬢がホイを食べたいという。 ホイとは、タイ語で貝のことだ。 「なんの貝？」とたずねてみると、ホイコムとの答え。 コム ...

バミーとは中華麺のことで、通常はスープに入れて食べる。要するにラーメンだ。 注文の際はバミーとだけ告げればオッケーだが、バミーナムと指定したほうがわかりやすい。 それに対して、バミーヘンとは、汁なしの ...

ちまきのような料理が並ぶ屋台。 パタヤの街角では、ちょこちょこと見かける。 タイ人に料理名をたずねると、ホーモックという。 以前、天秤屋台で食べたのもホーモックだった。 ⇒天秤屋台で購入したホーモック ...