国際観光都市であるパタヤには世界各国の料理が揃っている。
ヨーロッパ系料理レストランが充実しているが、今回はメキシコ料理のご紹介。
ソイコーパイにあるブリトーが売りのメキシカンレストランだ。
本格的なブリトーを食べるのはこれが初めて。
日本でもメキシコ料理を食べることはなかったし、メキシコに行ったこともない。
でもパタヤならちゃんとしたブリトーが食べられる。
3Bz Burritoz
店名は、3Bz Burritoz
スリービズブリトーズとでも読めばいいのだろうか。
場所はソイコーパイというローカルエリアにある。
ローカルエリアといえど、長期滞在ファランは少なからず住んでいて、こういったメキシコ料理レストランも成り立つ。
小さな店構えだ。
事前情報がなければ遠ざかってしまう。
店内飲食禁止期間中にフードデリバリーサービスで店の存在を知った。
店からは2回デリバリーを頼んだが、店内ではまだ食べていない。
その後、店内飲食が解禁となっている。
チキンビッグブリトー
Big Burritosが看板メニューのようだ。
チキン、ポーク、ビーフ、ベジタリアンなどから選択する。
今回はチキンで。
スモールが119バーツ。（実際は10％引きで107バーツ）
アルミホイルに包まれたブリトーと、個別パックされたソース２種類と野菜のセット。
ブリトーはスモールサイズながらけっこうな重さがある。
太くてぎっしりと具材がつまったブリトー。
これまでブリトーといえば、日本のセブンイレブンでも売っているようなハムとチーズを挟んだだけのような薄いものというイメージしかなかった。
本格的なブリトーの現物を見るのも、食べるのもこれが初めて。
説明によれば、使用されている内容は、
Slow roasted meat
Cilantro Lime Rice
Mexican Black Beans
Cheese
Onion
Tomato
Cilantro
Salsa and smokey red sauce
シラントロが何かわからないので、調べてみたらコリアンダーのこと。つまりタイでいうパクチーだ。メキシコ料理でもパクチーは使うみたい。タイのパクチーとは種類が違うかもしれないが。
ブリトーの具材には、たしかに肉と米と豆が入っている。
見た目どおりにもっちりした食感で、味はやや濃い目。
食べ方がよくわからないまま、２種類のソースと野菜を加えてとにかく食べてみる。
野菜はマリネされている。
メキシカンにはまったく詳しくないが、液体ソースと野菜を混ぜたものをサルサと呼ぶのか。
で、このサルサをつけると、ブリトーが一気にうまくなる。
それなりに辛いが、激辛のイサーン料理に比べると大したことはない。
ブリトーの具材と絶妙にマッチする辛さ。
生地のトルティーヤは、もちもちした食感がありつつも、端の部分はクリスピー。生地自体が香ばしい。
これ、うまいな。
食べる手が止まらなくなった。
サルサをつければつけるほどうまくなる。
もっとサルサがほしい。
一気に完食。
サルサもすべて使い切った。
へえ、ブリトーって本来はこういうものだったのか。
実際に食べてみないとわからないものだね。
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ブレックファーストブリトー Bebecito
他のブリトーも試したくなる。
ブレックファーストブリトーというメニューがあった。
どうやらメキシコではなく、アメリカでよく食べられているとのこと。
ブレックファーストブリトーにもいくつか種類があり、Bebecitoというやつをオーダーしてみた。
119バーツ。（10％引きで107バーツ）
卵2個、ハム、チーズを8インチのトルティーヤで包んだもの。マイルドサルサとサワークリーム付き。
ブリトーの大きさは、ビッグブリトーより少し小さく感じた。
中身はこんな感じで、チーズがねばねば。スクランブルエッグとハム。
いかにも朝食的。
中身だけなら、コンビニで売っているブリトーとよく似ている。
コンビニのブリトーの元ネタはこういったブレックファーストブリトーなのかも。
まあ、この組み合わせで不味くなるわけがなく、そのまま食べても普通においしい。
でも、コンビニビッグブリトーとの違いは、サルサとサワークリームだ。
ブリトーの中にサルサをサワークリームを足していく。
で、再度、トルティーヤで巻く。
ケバブロール的な見た目となった。
ビッグブリトーのような辛さはない。
サワークリームの酸味が強め。チーズとの相性はいいと思う。
でも、ビッグブリトーについていた辛いソースと比べると、明らかにパンチ不足。
いや、朝食用なので、そもそも辛さのパンチ力は求められていない。
忙しい朝にさくっと食べられるよう作られているのだろう。
これはこれでおいしいけれど、わざわざ100バーツ以上出して食べる必要はないかなと。
メキシカン風味少ないし、単なるアメリカンな朝食の一種といったところ。
やっぱりビッグブリトーがいい。
地図
自前のバイクや車がないと訪問は難しい立地。
パタヤタイ通りからソイコーパイに入って、ひたすら直進。
ひっそりと営業している。黄色いのぼりが目印。
以前はデリバリーのみだったが、現在はむろん店内飲食可能。
ブリトーはぼろぼろとこぼれやすいので、店で食べるほうがいいかも。
また、おそらく店内でオーダーしたほうが価格は安くなるはず。
別途オーダーのドリンク代がかかるけれど、店でできたてのブリトーを食べるのがいい。
ただ、パタヤ中心部からは少々遠いため、さくっとデリバリーしたほうが楽ではある。
まとめ
初めて食べた本格的ブリトー。
豆と米とパクチーが入っているとはまったく想像していなかった。
具材もいいが、それよりもソースにしびれた。
サルサとスモーキーレッドソースは癖になる味。
トルティーヤ生地もうまい。
ブリトー以外にもメキシコ料理は他にも揃っている。
ナチョス、タコス、バッファローウィング、チリコンカーンなど。
ソイブッカオにも最近新しいメキシコ料理レストランができたが、メニューを見たところ、わりと高め。
その点、3Bz Burritozは安い価格設定。
スモールサイズでもボリュームがあるし、コスパは高いと思う。
これを機にパタヤのメキシコ系料理を開拓していきたい。
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